La historia de la levadura beta glucano
Historia
En la década de 1940, el Dr. Pillemer descubrió e informó por primera vez que hay una sustancia en la pared celular de la levadura que tiene un efecto de mejora del sistema inmunológico.
Más tarde, después de más investigaciones realizadas por el Dr. Diluzio de la Universidad de Tulum, se descubrió que la sustancia en la pared celular de la levadura que mejora la inmunidad es un polisacárido, el beta-glucano, y esta sustancia se aisló de la levadura.
Instituciones de investigación científica como la Universidad de Harvard, la Universidad de Tulum, la Universidad de Washington y el Instituto de Radiobiología de la Fuerza Aérea y otras instituciones de investigación han fermentado y purificado -1,3-glucano de Agaricus blazei y han confirmado que la levadura natural el glucano tiene un objetivo único. Puede eliminar direccionalmente las toxinas del cuerpo y, al mismo tiempo, aumentar la capacidad fagocítica de los macrófagos en más de 10 veces, de modo que el sistema inmunitario humano pueda alcanzar rápidamente el mejor equilibrio, sin los efectos tóxicos y secundarios de los medicamentos, y prevenir eficazmente la aparición de diversas enfermedades crónicas.
La estructura activa del -glucano es un polisacárido compuesto por unidades de glucosa, la mayoría de las cuales se unen a través de -1,3, que es como se conectan las cadenas de glucosa. Puede activar macrófagos, neutrófilos, etc., por lo que puede aumentar el contenido de leucocitos, citoquininas y anticuerpos especiales, estimular de manera integral el sistema inmunológico del cuerpo y, al mismo tiempo, tener un muy buen efecto de reparación en las células dañadas. Entonces, el cuerpo está más preparado para luchar contra las enfermedades causadas por microorganismos. -glucano puede restaurar rápidamente la capacidad de los linfocitos del cuerpo lesionado para producir citoquinas (IL-1) y regular de manera efectiva la función inmunológica del cuerpo.
Una gran cantidad de experimentos han demostrado que el -glucano puede promover la producción de anticuerpos IgM en el cuerpo para mejorar la inmunidad humoral. Esta célula activada por glucano estimula los mecanismos de defensa no específicos del huésped, por lo que su aplicación en enfermedades infecciosas y tratamiento de heridas ha llamado mucho la atención. -1,3-glucano, que ha sido extraído mediante pasos especiales en Agaricus blazei y no contiene endotoxinas, ha sido reconocido como una sustancia segura por la FDA de EE. UU. y puede agregarse a los alimentos saludables. , 3-glucano, puede aumentar la fagocitosis de las células peritoneales fuertes antibacterianas.
El glucano de levadura es un polisacárido con actividad inmunoestimulante, -glucano, que existe en la pared celular de la levadura. El beta-glucano se encuentra ampliamente en varios hongos y plantas, como Agaricus americana, Ganoderma lucidum, avena y levadura, y es la principal sustancia funcional para que desempeñen un papel en el cuidado de la salud. El glucano de levadura tiene una actividad de mejora inmunológica más fuerte y tiene los efectos de mejorar los lípidos en la sangre, eliminar toxinas, resistir la radiación, reparar las células y mejorar la función intestinal.
